Biscuit porcelaine

Le biscuit en céramique désigne une statuaire sans émail ni couleur, il est donc blanc et mat. Ce terme qualifie aussi bien l’étape précédant une cuisson avec émail que le véritable biscuit, destiné à rester blanc, composé de porcelaine ou de faïence sans glaçure. Les premiers biscuits de porcelaine tendre doivent sont crées dès 1751 par la manufacture de Sèvres qui tente d’imiter le marbre et de se différencier de la statuaire étrangère. On peut citer les modèles de Falconet, grand créateur de formes de Sèvres auteur de La Mélancolie réalisée dès 1774. Dès le XVIIIème siècle, le biscuit devient la grande céramique de luxe. Il est produit à Vincennes puis à Sèvres ou encore en Saxe et à Niderviller. Au XIXème siècle, le biscuit représente une part importante de la production de porcelaine en Europe. Réalisé partout, sa qualité à la manufacture de Sèvres reste indétrônable. La statuaire du biscuit, originellement fait pour décorer les tables en tant que surtouts, se retrouve dans les garnitures de cheminées et dans de nombreux autres objets de décoration.