Cave à liqueurs

Les caves à liqueur sont inventées à la fin du XVIIIème pour agrémenter les voyages en carrosse. Typiques du XIXème siècle, elles font parties des incontournables de la vie bourgeoise. Véritables travaux de tabletiers, elles se composent généralement  d’un caisson, d’un serviteur supportant la verrerie et d’une verrerie. Cette dernière est dotée d’une ou plusieurs carafes destinées à contenir des alcools et d’une série de verres de petites tailles. Ces coffrets qui contenaient des « nécessaires à liqueur » sont le témoignage de l’art de recevoir « à la française » en particulier sous le règne de Napoléon III. Dès l’Empire apparaissentdles caves à liqueur travaillées pour le goût d’une bourgeoisie naissante. L’utilisation de bois précieux, noircis et d’écailles est accompagnée de marqueterie de filets ou de marqueterie Boulle en laiton, citronnier, ébène ou encore en ivoire. Ces matières s’accompagnent parfois de mécanismes et de sculptures en bronze. Sa verrerie en cristal ou en verre moulé, transparente ou colorée, torsadée, gravée ou encore dorée s’accorde parfaitement avec le luxueux caisson. De grands tabletiers ont réalisé des caves à liqueur tels que Tahan, fournisseur impérial, et Alphonse Giroux. Bien que moins répandue, la cave à liqueur persista jusqu’aux années Art déco où elle fut remplacée par le bar.