Aquarelles, dessins, pastels
Le premier peintre du pastel connu est Jean Pérréal. En 1499, Il apprend à Léonard de Vinci sa technique. Le Portrait de l’épouse de Louis de Jouvenel peint par Jean Fouquet en 1465, est le plus vieux pastel encore existant. Au XVIIème siècle, l’art du pastel devient une peinture reconnue grâce à de grands pastellistes comme Jean Marc Nattier et Charles Antoine Coypel. Le XVIIIème siècle marque l’âge d’or du pastel. De grands peintres le représentent Maurice Quentin de La Tour, Jean-Baptiste Perronneau, François Boucher ou encore Élisabeth Vigée-Lebrun. Paris, capitale du pastel, accueille aussi des pastellistes étrangers comme le suisse Jean Baptiste Liotard. Les XIXème et XXème siècles connaissent de prestigieux pastellistes comme Degas, Puvis de Chavanne, ou encore Toulouse Lautrec.
