Faïence de Choisy-le-Roi
Fondée en 1805 par Valentin, Melchior et Nicolas Paillart, la faïencerie de Choisy-le-Roi s’installe sur quatre hectares de l’ancien domaine royal. Dès 1808, elle se destine à la production de faïence fine à décor imprimé. Jusqu’en 1824, la faïencerie est dirigée par les frères Paillart. De 1824 à 1836, seul Valentin Paillart dirige la manufacture. Il s’associe avec Hyppolite Hautin qui reprend la manufacture en 1836 en s’associant avec Louis Boulenger (1773-1850). La faïencerie passe dans les mains de la famille Boulenger avec le mariage de leurs enfants Adolphe Boulenger (1805-1873) et Alexandrine Hautin (1814-1900). En 1863, le nom de la faïencerie change pour devenir H. Boulenger & Cie. La pâte fine est introduite dans la production par Hippolyte Boulenger. La manufacture jusque là locale s’industrialise. Elle devient nationale et concoure aux expositions universelles. À la fin du XIXème siècle, la faïencerie obtient la commande du revêtement des stations de métro parisiennes, les célèbres carreaux de grès émaillé blanc biseautés. En 1934, la manufacture de Choisy stoppe sa production et ferme définitivement.